Comitato Genitori Angera: ottobre 2014

venerdì 31 ottobre 2014

sabato 25 ottobre 2014

mercoledì 22 ottobre 2014

LA NATURA E I SUOI COLORI

Il sole dell’estate ha maturato i frutti e ha rinnovato anche il nostro corpo di energia.

Gli animali di preparano all’inverno raccogliendo i frutti e adattando il corpo alla stagione fredda.

Anche l’uomo ha a disposizione, in questa stagione di passaggio dal caldo al freddo, tutta una serie di alimenti che possono aiutarlo a vivere in buona salute.

La campagna ci offre melograni, mele cotogne, uva mandorle e qualche ultimo limone.

Anche l’orto è ricco di verdure: zucche, insalate, coste, zucchini, porri, sedano e barbabietole, carote e rape.

Le cipolle e l’aglio sono stati raccolti in agosto, sono comunque da considerare stagionali, come le patate i cereali e i legumi.

STRUDEL RIPIENO DI RICOTTA DI CAPRA

Gli strudel possono essere farciti in tanti modi diversi.

Impastare tutti gli ingredienti finche saranno ben amalgamati e poi continuare per altri 5 minuti.

200 di farina di grano duro

40 ml di olio di oliva

80 ml di acqua tiepida

½ c di sale

Una spruzzata di aceto di mele (facoltativo).

L’impasto dovrebbe risultare morbido ed elastico. Mettere in una ciotola, coprire con un canovaccio inumidito e lasciare in frigor per 30 minuti.

Prendere l’impasto e stendere con un mattarello su una superficie infarinata, fino ad ottenere un rettangolo.

Mettere sulla pasta il ripieno, lasciando tutto intorno un bordo di circa 2 cm piegare la parte superiore del bordo, quella inferiore e quella di sinistra sopra al ripieno.

Trasferire lo strudel arrotolato su una teglia ricoperta di carta forno. Con un coltello fare dei piccoli tagli sulla parte superiore dello strudel, a circa 3 cm l’uno dall’altro.

Infornare a 180 gradi per 45/60 minuti, finché la superficie risulterà dorata. Lasciare intiepidire prima di tagliarlo.

Ripieno di spinaci e ricotta

1kg di spinaci freschi, compresi i gambi.

Mentre gli spinaci cuociono, mescolare in una ciotola

300 gr di ricotta di capra

1 foglia e ½ di menta essiccata (ideale fresca di stagione)

2 Cuc. pasta di aglio

3 Cuc di olio di oliva

Cuocere gli spinaci. Quando saranno cotti, scolarli bene e tagliarli e a pezzetti. Mescolarli alla ricotta e aggiungere il sale e stendere il ripieno sulla pasta dello strudel

Ivana

Naturopata ai sensi della legge 4/2013

lunedì 20 ottobre 2014

Come comunicato nei giorni scorsi , stamattina sono iniziati i laboratori del progetto ALIMENTAZIONE PREVENZIONE e STAGIONALITA' .
Hanno iniziato i ragazzi della 1° A , con l'insegnante Antonietta Pazienza . Nella prima parte del laboratorio , interpretando la poesia di Gianni Rodari , Autunno , i ragazzi hanno conosciuto la stagione , con i suoi colori e i suoi sapori , hanno preparato l'orto per l'inverno e hanno apprezzato l'odore della terra e provato ad usare gli attrezzi (vanga e rastrello).

Poi , sempre interpretando una poesia di Gianni Rodari , hanno conosciuto i colori dei mestieri (il panettiere).
Hanno conosciuto la farina di frumento , imparato gli ingredienti , fatto il pane , per poi portarlo a casa da cuocere insieme alla mamma .

Come merenda , hanno mangiato pane e marmellata di mele , offerta dalla Bottega degli Sballati .

Mercoledì sara' la volta della 1° B .

A presto .

Antonio e Ivana

sabato 18 ottobre 2014

L'Associazione "COMITATO GENITORI PICCOLI DA SOLI...GRANDI INSIEME !" ,
comunica a tutti i Sigg. SOCI , che sosterremo e finanzieremo un progetto
Prevenzione Alimentazione e Stagionalità . Il progetto partira' lunedi' 20
ottobre 2014 , nell'orario scolastico con le classi 1° elementari . Il
progetto ci è stato proposto dalla naturopata Ghiringhelli Ivana , che fa
parte anche della Bottega degli Sballati di Ispra (prodotti biologici) ci
è subito piaciuto e lo abbiamo proposto alle docenti , che in poco tempo
hanno trovato tutti gli accordi del caso con Ivana .
Ivana ci mandera' anche degli articoli sull'alimentazione e alcune ricette
, che noi provvederemo a divulgare .

Se volete ulteriori informazioni : ivana.ghiringhelli@virgilio.it

Vi invitiamo a tenervi informati su questo interessante e importante
argomento .

E' gradita l'occasione per porgere distinti saluti . A presto con nuove
news .

Ass. COMITATO GENITORI PICCOLI DA SOLI...GRANDI INSIEME

venerdì 10 ottobre 2014

lunedì 6 ottobre 2014

Siamo ad ottobre e....scusandoci per il ritardo , e ricordando a tutti la nostra CASTAGNATA del 12 , porgiamo a tutti i nostri soci nati in questo mese , i migliori AUGURI di